Les Épisodes du Podcast

Épisode #215 - Gurpreet S. Khalsa - De Delhi à Chantilly, l’itinéraire gourmand d’un chef pâtissier

Épisode #214 - Estelle Brun - Photographie culinaire et impressions 3D

Épisode 213 - Quand la cuisine raconte les personnages au cinéma

Épisode #212 - Caroline Le Touzé - Comment bien préparer l’ouverture de sa biscuiterie ?

Épisode #211 - Anthony Nguyen - La face cachée des viennoiseries

Épisode #209 - Une petite histoire des chocolats de Pâques

Épisode #209 - Tess Evans-Mialet - Ouvrir une pâtisserie alignée avec ses valeurs

Épisode #208 - Max Martin - Dans les coulisses du consulting en pâtisserie

Épisode 207 - On fête les 5 ans de Papilles (avec plein d'invité·es) au micro

Épisode #206 - Desty Brami - L’envers du décors d’une pâtisserie boutique

Épisode #205 - Manon Gouin - Créer des desserts “déroutants”

Épisode #204 - Tristan Rousselot - La pâtisserie comme passeport créatif, une nouvelle manière d’exercer le métier

Épisode #203 - Nicolas Innocenti - Pralinés et amour des producteurs

Épisode #202 - Adrien Tornier - Imaginer une nouvelle manière d’être pâtissier

Épisode #201 - Alan Geaam - La gastronomie pour se réconcilier avec ses racines

Épisode #200 - Lucile de Betjeman & Barton - L’art du thé

Épisode #199 - Faten Boudhina - La nez des crèmes sucrées

Épisode #198 - Emeline - Avant la première bouchée ou comment penser l’image de sa pâtisserie

C'était il y a 5 ans...

L'heure du bilan "films et livres" de 2025 !

Review : La Petite Cuisine de Mehdi, d'Amine Adjina

À la table des films de Noël

La nourriture dans les jeux vidéo

"Eeeet action" ou quelques anecdotes gourmandes

Défi 3 - Une histoire de Bredele