Le Calendrier de l'Avent : Pièce 8 - La suite de Carl Marletti

Bonjour, bienvenue !

Le chef Carl Marletti, vous présente aujourd’hui ses bûches de Noël 2023.

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Plus d’informations :

❄️ La Bûche Madagascar

Composition :

Biscuit nantais à la banane,

Crumble chocolat,

Mousse chocolat noir Manjari 64%cacao,

Crémeux chocolat au lait à la vanille de Madagascar,

Confit de bananes

Infos pratiques :

🗓️ Sur commande pour les 23 et 24 décembre

🤝 6/8 personnes - 70 € sur commande

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🏖️ La Bûche Mexique

Composition :

Biscuit mirliton aux agrumes,

Gelée de figues de barbarie et grenade,

Mousse goyave,

Crémeux mangue à la vanille du Mexique

Infos pratiques :

🗓️ Sur commande pour les 23 et 24 décembre

🤝 6/8 personnes - 68 € sur commande

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☃️ La Bûche Réunion

Composition :

Biscuit nantais,

Praliné vanille intense aux amandes torréfiées,

Mousse à la vanille de la Réunion,

Crémeux vanille

Infos pratiques :

🗓️ Sur commande pour les 23 et 24 décembre

🤝 6/8 personnes - 74 € sur commande

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😎 La Buche Tahiti

Composition :

Biscuit dacquoise et crumble noix de coco,

Mousse à la vanille de Tahiti,

Compotée d’ananas

Gelée d’ananas au citron vert

Infos pratiques :

🗓️ Sur commande pour les 23 et 24 décembre

🤝 6/8 personnes - 72 € sur commande

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