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7,3 kilos.
C’est ce que consomme un français en moyenne par an de chocolat.
C’est énorme. Mais savez-vous seulement d’où vient vraiment le chocolat ? Comment il est cultivé ? Quel impact a-t-il sur le monde ? Sur l’environnement ? Sur les pays producteurs ?
Je suis Léa Reverdy et depuis 2021 je rencontre les acteurs du sucré pour comprendre leur processus créatif. Et cette année, pour Pâques, j’avais envie de répondre à toutes ces questions autour de ce produit si consommé mais plein de secrets : le chocolat.
Alors pendant plusieurs semaines, je vous emmène avec moi à la découverte des coulisses de l’univers chocolaté.
Au programme :
- Rencontres avec des experts et expertes,
- Discussions passionnées
- Et échanges chocolatés
Bienvenues dans cette petite série d’épisodes dédiés au chocolat.